Cucina romagnola

Qui al Trampolines, la cucina è una questione di cuore. Peschiamo ogni giorno il meglio dal nostro mare, con piatti di pesce freschissimo e ricette che raccontano la nostra storia.

Non mancano i grandi classici di terra: filetti succulenti e tagliatelle al ragù d’altri tempi. Tutto preparato con ingredienti genuini e carni di qualità.

La nostra pasta fresca viene lavorata a mano ogni mattina, seguendo i gesti antichi della tradizione romagnola. Le piadine, simbolo della nostra terra, sono realizzate artigianalmente, secondo una ricetta tramandata da oltre 50 anni.

Dal Mare Adriatico ai colli romagnoli, ogni ingrediente racconta una storia di passione e autenticità.

Ad accompagnare i nostri piatti: vini locali, birre selezionate e tutta la cordialità romagnola che ci contraddistingue.