Menu ristoranti Riccione - Trampolines

Menu


ANTIPASTI E INSALATE

Coperto € 2,00

A FUOCHI SPENTI

La nostra selezione di antipasti € 17,00
Seppie, gamberetti, pesci, molluschi, crostacei in varie preparazioni

Antipasto Mediterraneo € 11,00
Insalata di seppie e gamberi bolliti, cipolla rossa, origano, capperi, olive nere, peperoncino e basilico

Crudité Trampolines € 28,00

Antipasto di sardoncini alla Riccionese € 10,00
Sardoncini fritti, cipolla rossa, aceto balsamico e rosmarino

I CALDI

Pentolino di molluschi e crostacei in guazzetto (Minimo 2 persone) € 36,00

Filetto di tonno alla scottadito € 15,00
Tonno pinna gialla, pomodori secchi, pistacchi

Cozze e vongole alla marinara € 12,00

LE SFIZIOSERIE

La perla € 10,00
Focaccia, frittura di capesante, calamari e gamberi, rucola, salsa Caesar e scaglie di parmigiano reggiano

Cono di piada € 10,00
Piadina, gamberi e calamari fritti con glassa di aceto balsamico e misticanza

Pizza fritta € 10,00
Nostro impasto della pizza fritto con acciughe, pendolini, burrata e olive taggiasche

Fish & chips alla Romagnola € 13,00
Baccalà fritto con chips di patate

Caesar salad di mare € 11,00
Lattuga, salsa caesar, grana a scaglie, alici marinate, pane tostato

Insalata Nizzarda € 11,00
Insalata mista con tonno, uovo sodo, mais, olive nere e mozzarella di bufala

Insalata di Braccio di Ferro € 12,00
Spinaci, gamberi e pancetta in padella

Piadina sardoncini, rucola e cipolla rossa € 8,00

Piadina salmone affumicato, bufala e rucola € 10,00

NON MANGI PESCE?

Antipasto Trampolines € 12,00
Bruschetta con pomodoro fresco, mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma

PRIMI

Tagliolini ai frutti di mare alla Romagnola € 17,00
Pasta fatta in casa, prezzemolo, pomodoro, aglio, molluschi e crostacei secondo disponibilità

Spaghetti Trampolines € 11,00
Pomodoro fresco, cozze, limone, prezzemolo e aglio

Risotto Carnaroli mantecato € 14,00
ai molluschi e crostacei

Spaghettoni alla carbonara di pesce € 12,00
Pesce spada affumicato, gamberi, coda di rospo, uova fresche, grana padano, pepe nero e prezzemolo

Passatelli al nero di seppia, cozze e fagioli borlotti € 12,00

Cappelletti alle vongole veraci € 17,00
Pasta fatta a mano, vongole veraci, pomodori secchi e tartare di mazzancolle

NON MANGI PESCE?

Lasagne al forno € 10,00

Tagliatelle fatte in casa con ragù € 10,00

Passatelli fatti in casa con brodo di carne € 10,00

Tortellini alla panna, ragù o pasticciati € 10,00

SECONDI

Gran crostaceo Trampolines € 50,00
Misto di crostacei gratinati e fritto di calamari e sardoncini alla Riccionese.
(Minimo per 2 persone)

Polipo grigliato con patate croccanti € 15,00

Tonno in porchetta € 18,00
Tonno pinna gialla al forno avvolto con pancetta affumicata e misticanza

Fritto misto con verdure € 18,00
Fritto di paranza, gamberi e calamari, servito in un cestino di piada

Pesce in graticola € 22,00
Misto di pesci vari dell’Adriatico secondo disponibilità

Spiedini di pesce (al pezzo) € 5,00
Gamberi, calamari, coda di rospo, sardoncini

Zuppa di pesce € 18,00
Numerose specie di pesci, molluschi e crostacei servita con bruschetta

NON MANGI PESCE?

Tagliata di manzo con contorni misti € 20,00

Filetto di manzo con patate croccanti al forno € 20,00

Cotoletta di pollo con chips e patate € 10,00

CONTORNI

Patatine fritte € 5,00

Verdure gratinate € 5,00
Peperoni, pomodori, melanzane, cipolle, zucchine

Insalata mista € 5,00

Verdure grigliate € 5,00

PIZZE

Impasti
Con impasto integrale +€ 1,00
Con impasto al kamut +€ 2,00
Con impasto più spesso +€ 1,00

PIZZE DI MARE

Salmone e rucola
Pizza bianca, mozzarella di bufala e salmone affumicato artigianale € 12,00

Frutti di mare € 12,00
Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare, sauté di cozze e vongole

Gamberi e zucchine € 11,00
Margherita con gamberi, zucchine, prezzemolo e aglio

La strambata € 11,00
Pizza bianca con mozzarella, scamorza, pesce spada affumicato e radicchio rosso

Nostromo€ 11,00
Pizza bianca con mozzarella, polpa di tonno fresco a cubetti, cipolla fresca, aglio e prezzemolo

Al baccalà € 11,00
Pizza bianca con mozzarella, patate lessate, capperi, pomodorini ciliegia, rosmarino, origano e prezzemolo

Quattro gusti € 15,00
Fornarina con alici marinate, salmone marinato, marlin affumicato, pendolini, acciughe del Cantarico e bufala

Tribordo € 15,00
Fornarina con burrata, alici del Cantabrico, pomodori confit, origano e basilico

Bassa Marea € 10,00
Vongole al pomodoro, prezzemolo, aglio, mozzarella e peperoncino

Riccionese € 9,00
Pomodoro, cipolla, filetti di sarde fresche, prezzemolo, aglio

Romana € 7,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Napoletana € 7,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

PIZZE DI TERRA

Margheritissima € 10,00
Pomodorini freschi, mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e grana

Delicata integrale € 9,50
Margherita con spinaci, grana, pomodorini

Saporita integrale € 9,50
Margherita con patate, melanzane, capperi, pomodorini

Trampolines € 9,50
Margherita con peperoni, salame piccante, funghi

Contadina € 9,50
Margherita con asparagi, melanzane, zucchine, prezzemolo

Vegan € 10,00
Impasto integrale, pomodoro, tofu, verdure grigliate, prezzemolo, origano e basilico

Quattro formaggi € 9,50
Margherita con grana, emmental, gorgonzola

Mediterranea € 9,00
Pomodoro, cipolla, salame piccante, olive verdi farcite

Mortadella € 11,00
Mozzarella di bufala, mortadella, scaglie di pistacchio, pomodorini freschi e basilico

Quattro stagioni € 9,50
Margherita con funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere

Margherita € 6,50
Pomodoro e mozzarella

Fornarina caprese € 11,00
Fornarina con pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico ed origano, il tutto servito a crudo

Fornarina € 2,50
Olio di oliva evo, rosmarino, sale

Fornarina Fantasia € 12,00
Fornarina con caprese, prosciutto crudo, funghi freschi, pomodori, stracchino e rucola, il tutto servito a crudo

DESSERT

Dolce al mascarpone € 6,00

Semifreddo di zabaione € 5,50

Sfogliatina al mascarpone € 5,50

pasta sfoglia, spuma di mascarpone

Panna cotta ai frutti di bosco € 5,50

Crème Caramel € 5,50

Zuppa Inglese € 5,50

Profiteroles al cioccolato€ 5,50

Delizia di meringa € 5,50

Banana split € 6,50

Coppa di gelato € 5,50

Gelato misto di nostra produzione

Coppa di gelato della casa € 6,50

Gelato misto di nostra produzione con macedonia di frutta

Affogato della casa € 6,50

Gelato alla crema di nostra produzione, zibibbo, frutti di bosco

Sorbetto al caffè / limone € 3,50

Fragole al limone / Ananas / Macedonia di frutta € 5,00

Sorbetto alla mela verde con calvados € 6,50

MENU PER INTOLLERANTI AL GLUTINE

MENU PER INTOLLERANTI AL GLUTINE I seguenti patti non richiedono come ingrediente il grano, ma può essere presente comunque in piccole quantità

ANTIPASTI

La nostra selezione di antipasti € 17,00
Seppie, gamberetti, pesci, molluschi, crostacei in varie preparazioni

Antipasto Mediterraneo € 11,00
Insalata di seppie e gamberi bolliti, cipolla rossa, origano, capperi, olive taggiasche, peperoncino, basilico

Crudité Trampolines € 28,00
Mazzancolle, scampi, ostriche in crudité, con tartare varie secondo disponibilità

Filetto di tonno alla scottadito € 15,00
Tonno pinna gialla, pomodori secchi, pistacchi

Cozze e vongole alla marinara € 12,00

Insalata Nizzarda € 11,00
Insalata mista con tonno, uovo sodo, mais, olive nere e mozzarella di bufala

Insalata di Braccio di Ferro € 11,00
Spinaci, gamberi e pancetta in padella

Verdure grigliate € 8,00
Peperoni, pomodori, melanzane, cipolle, zucchine

Insalata mista € 5,00

PRIMI

Spaghetti ai frutti di mare alla Romagnola € 17,00
Pasta senza glutine, prezzemolo, pomodoro, aglio, molluschi e crostacei secondo disponibilità

Spaghetti Trampolines € 11,00
Spaghetti senza glutine, pomodoro fresco, cozze, limone, prezzemolo e aglio

Risotto carnaroli mantecato € 14

SECONDI

Tagliata di manzo con contorni misti € 20,00

Filetto di manzo con contorni misti € 20,00

Polipo grigliato con patate croccanti € 15,00
Tonno in porchetta

Spiedini di gamberi e calamari € 5,00

Zuppa di pesce € 18,00

PIZZA GLUTEN FREE

Margherita € 8,50
Pomodoro e mozzarella

Romana € 9,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Napoletana € 9,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

DOLCI

Semifreddo di zabaione € 5,50

Banana split € 6,50

Fragole, macedonia, ananas € 5,00

Affogato della casa € 6,50
Gelato alla crema di nostra produzione, zibibbo, frutti di bosco

Coppa di gelato della casa € 6,50
Gelato misto di nostra produzione con macedonia di frutta

Sorbetto mela verde con calvados € 6,50

Coppa di gelato di nostra produzione € 5,50

Birra gluten free € 5,00

BEVANDE

Acqua minerale 1 lt. € 3,00

Acqua minerale 0,50 lt. € 2,50

Bibite lattina € 3,00

Birra Paulaner alla spina media, chiara e rossa € 5,00

Birra Paulaner alla spina piccola chiara e rossa € 3,50

Birra alla spina Paulaner Weiss media € 6,00

Birra alla spina Paulaner Weiss piccola € 4,00

Birra estera in bottiglia 0,33 lt. € 5,00

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Vino bianco della casa 1 lt. € 9,00

Vino bianco della casa 0,50 lt. € 7,00

Vino bianco della casa 0,25 lt. € 5,00


CAFFETTERIA

Caffè espresso € 1,50

Cappuccino € 3,00

Caffè corretto € 2,00

Caffè Shakerato € 4,00

Caffè d’orzo € 1,50

Te e infusioni € 3,00

Coperto € 2,00

Drink


BIRRE

Paulaner Hefe Weissbiere 0.50 L 5.5% vol € 6,00
Menabrea bionda 660ml. € 6
Menabrea bionda 330 ml € 4,5
Daura damm glutenfree lager 0.33 L 5.4% vol € 5,50

Birra Artigianale Collesi
Non pastorizzata rifermentata in bottiglia
Alter - Chiara da malto Münich 6% vol
0,50 lt € 8,00
0,75 lt € 12,00
Ego - Chiara da malto Pilsen 6% vol
0,50 lt € 8,00
0,75 lt € 12,00
Fiat Lux Ambrata 6% vol
0,50 lt € 8,00
0,75 lt € 12,00

BEVANDE

Acqua minerale 1 lt. € 3,00
Acqua minerale 0,50 lt. € 2,50
Bibite lattina € 3,00
Birra Paulaner alla spina media, chiara e rossa € 5,00
Birra Paulaner alla spina piccola chiara e rossa € 3,50
Birra alla spina Paulaner Weiss media € 6,00
Birra alla spina Paulaner Weiss piccola € 4,00
Birra estera in bottiglia 0,33 lt. € 5,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Vino bianco della casa 1 lt. € 9,00
Vino bianco della casa 0,50 lt. € 7,00
Vino bianco della casa 0,25 lt. € 5,00

CAFFETTERIA

Caffè espresso € 1,50
Cappuccino € 3,00
Caffè corretto € 2,00
Caffè Shakerato € 4,00
Caffè d’orzo € 1,50
Te e infusioni € 3,00

LIQUORI E DISTILLATI

WHISKY
Caol Yla 11 y.0. € 5,50
Oban € 5,50
Lagavullin € 5,50
Glen Kinkie € 5,50
Macallan 8 yo € 5,50

BRANDY
Cardinal Mendoza € 5,00
Gran Duque d'Alba € 5,00
Carlos Primero € 5,00
Remy Martin € 5,00

RHUM
Plantantation Jamaica € 6,50
Plantation Trinidad € 5,50
Plantation Barbados € 5,50
Zacapa Venezuela 23 yo € 8,00
Pampero Anniversaro € 5,00
Havana 7 yo € 5,00
Barbados 12 yo € 8,00
Demerara 20 yo € 9,50
Sugar Estate Jamaica € 6,50
Pampero Especial € 4,50
Havana 3 yo € 4,50

LIQUORI DA FINE PASTO
Limoncello € 3,00
Anima Nera € 3,00
Mirto Zedda Pirras € 3,00
Amaro del Capo € 3,00

GRAPPE E ACQUEVITI
Acquavite Prime Uve Maschio € 4,50
Bianche Acquavite Prime Maschio € 4,50
Uve Nere Grappa 903 Maschio Maschio € 4,50
Grappa di Prosecco Andrea da Ponte € 4,00
Grappa di Chardonnay Distillerie Franciacorta € 6,50
Grappa di Chardonnay Riserva 18 mesi Distillerie Franciacorta € 8,00
Grappa di Amarone Barricata Distillerie Franciacorta € 8,00

VINI BIANCHI E ROSE'

0,750 L
Terre Alte DOCG Livio Felluga € 42,00
Shajris Colli Orientali del Friuli IGT Livio Felluga € 16,00
Chardonnay Graf DOC Merano € 20,00
Chardonnay Rubicone IGT Fiammeta € 13,00
Muller Graf DOC Merano € 20,00
Falanghina Sannio DOC Feudi San Gregorio € 16,00
Fiano di Avellino DOC Feudi San Gregorio € 17,00
Gewurtztraminer Graf DOC Merano € 20,00
Gewurtztraminer Alto Adige DOC Tiefenbrunner € 18,00
Pinot Grigio DOC Santa Margherita € 14,00
Pinot Grigio Collio DOP Vidussi € 14,00
Blange Langhe Arneis DOC Ceretto € 22,00
Albana Secca di Romagna DOC Zavalloni € 13,00
Verdicchio di Materica DOC Belisario € 15,00
Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG Moncaro € 19,00
Verdicchio Casatelli di Jesi Superiore DOC Colonnara € 14,00
Vermentino di Gallura Superiore DOC Mancini € 14,00
Pecorino Marche Falerio DOC Colonnara € 14,00
Passerina Marche IGT Colonnara € 14,00
Sauvignon Collio DOP Vidussi € 14,00
Ribolla Gialla Collio DOP Vidussi € 14,00
Pinot Bianco Graf DOC Merano € 20,00
Rebola Colli di Rimini DOP Tenuta Sant’Aquilina € 13,00

0,375 L
Albana Secca DOGC Zavalloni € 9,00
Pignoletto Colli Bolognesi DOC Santa Croce € 9,00
Chardonnay Grotta Fresca IGT Rocche Malatestiane € 8,00
Falanghina Sannio DOC Feudi San Gregorio € 10,50
Fiano di Avellino DOC Feudi San Gregorio € 11,00
Greco di Tufo DOC Feudi San Gregorio € 11,00
Franciacorta Cuvee Brut DOCG Bellavista € 20,00
Franciacorta Cuvee Brut Prestige DOCG Ca del Bosco € 20,00
Prosecco Foss Marai Extra Dry DOC Foss Marai € 10,00
Gewurtztraminer Alto Adige DOC Tiefenbrunner € 11,00

Vini rosè 0,750 L
Spumante Brut de Noir Rosè DOC Cleto Chiarli € 15,00
(uve Grasparossa)
Puglia Rosato IGP Emera € 14,00
Franciacorta Rosè DOCG Lantieri € 36,00
Scalabrone Bolgheri Rosato DOC Marchesi Antinori € 16,00

LE BOLLICINE

0,750 L
Metodo Charmat
Pignoletto 150 DOC Massellina € 12,00
Pignoletto Colli Bolognesi DOCG Santacroce € 13,00
Prosecco Extra Dry DOC Foss Marai € 17,00
Prosecco Legatura DOC Mionetto € 17,00
Prosecco Rive di Cobertaldo DOCG Maschio dei Cavalieri € 17,00

Metodo Classico
Champagne Cuveè Brut DOCG Moët et Chandon € 51,00
Champagne Royale Reserve DOCG Philipponat € 60,00
Franciacorta Cuveè Brut DOCG Bellavista € 36,00
Franciacorta Cuveè Brut Prestige DOCG Cà del Bosco € 36,00
Franciacorta Saten DOCG Lantieri € 30,00
Franciacorta Nature DOCG Lantieri € 30,00
Trento DOC Pas Dosè DOC Wallenburg Montresor € 22,00

VINI ROSSI

0,750 L
Amarone Valpollicella DOCG Moontresor € 40,00
Brunello di Montalcino DOCG Marchesi Antinori € 61,00
Pian delle Vigne
Chianti Classico Peppoli DOCG Marchesi Antinori € 17,00
Sangiovese di Romagna DOC Zavalloni € 12,00
Sangiovese Superiore Sigismondo DOC Rocche Malatestiane € 16,00
Sangiovese Riserva Massino DOC Rocche Malatestiane € 17,00
Lambrusco Concerto Secco DOC Medici Ermete € 12,00
Lambrusco di Sorbara DOC Chiarli € 12,00
Vecchia Modena Premium

0,375 L
Chianti classico Peppoli Marchesi Antinori DOCG € 11,00
Sangiovese di Romagna Zavalloni DOC € 8,00

VINI DOLCI

0,750 L
Albana Passito DOCG Massellina € 22,00
Vollì Brut Spumante Dolce IGT Terre Cevico € 12,00
Lambrusco Bocciolo Amabile DOC Medici € 12,00

Special Menu


MENU PER CERIMONIE


Per pranzi o cene di Comunioni, Cresime e Battesimi il Trampolines propone:

Menu pesce Euro 40.00
(minimo 8 persone)

Soutè di vongole e cozze
Antipasto di mare

Ravioli al salmone
Strozzapreti alle canocchie

Fritto di paranza
Grigliata dell'Adriatico
Contorni a piacere

Sorbetto

Bevande escluse

MENU PER ADDIO AL CELIBATO E NUBILATO


La proposta menu del Trampolines:

Menu pesce Euro 35.00
(minimo 8 persone)

Antipasto mediterraneo
Risotto ai frutti di mare
Ravioli al salmone

Grigliata mista
Fritto di gamberi e calamari
Contorni misti

Sorbetto

Bevande escluse

MENU PER CENE AZIENDALI


Il ristorante è a disposizione delle aziende per pranzi o cene con la seguente proposta menu:

Menu pesce Euro 45.00
(minimo 8 persone)

Tavolozza affumicati di pesce
Gamberi in guazzetto

Strozzapreti asparagi e vongole
Risotto alla marinara

Branzino al forno con patate
Spiedini assortiti
Contorni a piacere

Sorbetto

Bevande escluse

Contatti Trampolines