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Le foto dei piatti sono esempi della nostra cucina e possono variare a seconda della stagione
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ANTIPASTI FREDDI

La nostra selezione di antipasti € 19,50
Seppie, gamberetti, pesci, molluschi, crostacei in varie preparazioni

Antipasto Mediterraneo € 13,00
Insalata di seppie e gamberi bolliti, cipolla rossa, origano, capperi, olive taggiasche, peperoncino e basilico

Crudité Trampolines € 30,00
Mazzancolle, scampi, ostriche in crudité, con tartare varie secondo disponibilità

Le Tartare € 30,00
Varietà di pesce utilizzata varia in base alla stagionalità e alla disponibilità del mercato del pesce locale

ANTIPASTI CALDI

Pentolino di molluschi e crostacei € 22,00

Filetto di tonno alla scottadito € 17,50
Tonno pinna gialla, pomodori secchi, pistacchi

Antipasto di sardoncini alla Riccionese € 13,00
Sardoncini fritti, cipolla rossa, aceto balsamico e rosmarino

Cozze e vongole alla marinara € 14,00

Tris di antipasti caldi
secondo disponibilità  € 14,00

SFIZIOSERIE E INSALATONE

La perla € 13,00
Focaccia, frittura di capesante, calamari e gamberi, rucola, salsa Caesar e scaglie di parmigiano reggiano

Pizza fritta € 13,00
Nostro impasto della pizza fritto con acciughe del Cantabrico, pendolini, burrata e olive taggiasche

Fish & chips alla Romagnola € € 15,00
Baccalà fritto con chips di patate

Caesar salad di mare € 13,00
Lattuga, salsa caesar, grana a scaglie, alici marinate, pane tostato

Insalata Nizzarda € 13,00
Insalata mista con tonno, uovo sodo, mais, olive nere e mozzarella di bufala

Insalata radicchio e arance € 14,00
Radicchio, arancia, burrata, nocciole tostate e fichi secchi

Insalata Caprese € 12,50
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e origano


Tagliolini ai frutti di mare alla Romagnola € 18,00
Pasta fatta in casa, prezzemolo, pomodoro, aglio, molluschi e crostacei secondo disponibilità

Spaghetti Trampolines € 13,00
Pomodoro fresco, cozze, limone, prezzemolo e aglio

Risotto Carnaroli mantecato € 16,00
ai molluschi e crostacei

Spaghettoni alla carbonara di pesce € 14,00
Pesce martin affumicato, gamberi, coda di rospo, uova fresche, grana padano, pepe nero e prezzemolo

Cappelletti alle vongole veraci € 19,00
Pasta fatta a mano, vongole veraci, pomodori secchi e tartare di mazzancolle

Gnocchi ai gamberi € 16,00
gamberi viola, bottarga, colatura di alici e pomodori confit

Strozzapreti pesto e coda di rospo € 15,00
pesto di pistacchi, coda di rospo, pomodori confit e burrata

Passatelli asciutti con branzino e pomodorini € 15,00


Gran crostaceo Trampolines € 55,00
Misto di crostacei gratinati e fritto di calamari e sardoncini alla Riccionese.
(per 2 persone)

Polipo grigliato con patate croccanti € 17,00

Salmone al forno € 20,00
con crumble di pomodori secchi e pane casareccio

Fritto misto con verdure € 20,00
Fritto di paranza, gamberi e calamari, servito in un cestino di piada

Pesce in graticola € 24,00
Misto di pesci vari dell’Adriatico secondo disponibilità

Spiedini di pesce (al pezzo) € 6,00
Gamberi, calamari, coda di rospo, sardoncini

Zuppa di pesce € 22,00
Numerose specie di pesci, molluschi e crostacei servita con bruschetta
 


Patatine fritte € 6,00

Verdure gratinate € 6,00

Peperoni, pomodori, melanzane, cipolle, zucchine

Insalata mista € 6,00

Verdure grigliate € 6,00


Antipasto Trampolines € 13,00
Bruschetta con pomodoro fresco, mozzarella di bufala e prosciutto crudo di Parma

Lasagne al forno € 11,50

Tagliatelle fatte in casa con ragù € 11,50

Passatelli di nostra produzione in brodo di carne € 11,50

Tortellini panna ragù pasticciati € 11,50

Tagliata di manzo con contorni misti € 22,50

Filetto di manzo con patatine fritte € 24,00

Cotoletta di pollo con chips di patate € 12,00

 


Impasti
Con impasto integrale +€ 1,00
Con impasto al kamut +€ 2,00
Con doppio impasto +€ 1,00

PIZZE DI MARE

Salmone e rucola
Pizza bianca, mozzarella di bufala e salmone affumicato € 13,00

Frutti di mare € 13,00
Pomodoro, aglio, prezzemolo, frutti di mare, sauté di cozze e vongole

Gamberi e zucchine € 13,00
Margherita con gamberi, zucchine, prezzemolo e aglio

La strambata € 13,00
Pizza bianca con mozzarella, scamorza, pesce spada affumicato e radicchio rosso

Nostromo€ 13,00
Pizza bianca con mozzarella, polpa di tonno fresco a cubetti, cipolla fresca, aglio e prezzemolo

Al baccalà € 12,00
Pizza bianca con mozzarella, patate lessate, capperi, pomodorini ciliegia, rosmarino, origano e prezzemolo

Bassa Marea € 12,00
Vongole al pomodoro, prezzemolo, aglio, mozzarella e peperoncino

Riccionese € 10,50
Pomodoro, cipolla, filetti di sarde fresche, prezzemolo, aglio

LE NOSTRE CLASSICHE

Romana € 8,00
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Napoletana € 8,00
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Margheritissima € 11,50
Pomodorini freschi, mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e grana

Delicata integrale € 10,50
Margherita con spinaci, grana, pomodorini

Saporita integrale € 10,50
Margherita con patate, melanzane, capperi, pomodorini

Trampolines € 10,50
Margherita con peperoni, salame piccante, funghi

Contadina € 10,50
Margherita con asparagi, melanzane, zucchine, prezzemolo

Vegan € 11,00
Impasto integrale, pomodoro, tofu, verdure grigliate, prezzemolo, origano e basilico

Quattro formaggi € 10,50
Margherita con grana, emmental, gorgonzola

Mediterranea € 10,00
Pomodoro, cipolla, salame piccante, olive verdi farcite

Mortadella € 12,00
Mozzarella di bufala, mortadella, scaglie di pistacchio, pomodorini freschi e basilico

Quattro stagioni € 10,50
Margherita con funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive nere

Margherita € 7,00
Pomodoro e mozzarella

Fornarina caprese € 12,00
Fornarina con pomodoro fresco, mozzarella di bufala, basilico ed origano, il tutto servito a crudo

Fornarina € 3,00
Olio di oliva evo, rosmarino, sale

Fornarina Fantasia € 13,00
Fornarina con caprese, prosciutto crudo, funghi freschi, pomodori, stracchino e rucola, il tutto servito a crudo

PIZZE SPECIALI

Tribordo € 16,50
Fornarina con burrata, alici del Cantabrico, pomodori confit, origano e basilico

Quattro gusti € 16,50
Fornarina con alici marinate, salmone marinato, marlin affumicato, pendolini, acciughe del Cantabrico e bufala

La campana € 12,00
Pizza bianca con scamorza affumicata, salsiccia e friarielli

La montefeltro € 13,00
Pizza bianca con porcini, prezzemolo, aglio e vongole veraci


 


Dolce al mascarpone € 7,00

Sfogliatina al mascarpone € 6,50
pasta sfoglia, spuma di mascarpone

Panna cotta ai frutti di bosco € 6,00

Crème Caramel € 6,00

Zuppa Inglese € 6,00

Profiteroles al cioccolato € 5,50

Cheescake alla fragola
€ 6,00

Tortino all cioccolato € 7,50

Delizia di meringa€ 6,00

Banana split € 7,50

Coppa di gelato  € 6,50

gelato misto di nostra produzione

Coppa di gelato della casa € 7,00

Gelato misto di nostra produzione con macedonia di frutta

Affogato della casa € 7,00
Gelato alla crema artigianale, zibibbo, frutti di bosco

Sorbetto al caffè / limone € 4,50

Fragole al limone / Ananas / Macedonia di frutta € 6,00

Sorbetto alla mela verde con calvados € 7,00


Acqua minerale 0,75 lt. € 3,50

Bibite lattina € 3,50

Birra Paulaner alla spina media, chiara e rossa € 5,50

Birra Paulaner alla spina piccola chiara e rossa € 4,00

Birra alla spina Paulaner Weiss media € 6,50

Birra alla spina Paulaner Weiss piccola € 4,50

Birra estera in bottiglia 0,33 lt. € 5,50

Vino bianco della casa
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC:
1 lt. € 10,00
0,50 lt. € 8,00
0,25 lt. € 6,00


CAFFETTERIA

Caffè espresso € 2,00

Cappuccino € 3,50

Caffè corretto € 3,00

Caffè Shakerato € 5,00

Caffè d’orzo € 2,00

Caffè al Ginseng  € 2,50

Te e infusioni € 3,50

 



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