FIERA DI RIMINI dal 25 al 28 febbraio 2012

E´ l´evento B2B per il settore alimentare che invita a sperimentare tutta l´innovazione per il fuori casa: sapori, idee e tendenze raccolti nell´Innovation Area.
Trampolines Suite Hotel**** Riccione
Offerta Fiera
Camera Doppia uso Singola € 70,00
Camera Doppia / Matrimoniale € 100,00
Tariffe giornaliere in camera Marco Polo con trattamento di pernotto e prima colazione.
Junior Suite : supplemento € 20,00 a camera al giorno a persona
A pochi minuti dalla stazione di Riccione con treni diretti per la Fiera di Rimini, sarà ancora più facile raggiungere la Fiera senza traffico e senza stress.
•    Posto auto in garage privato
•    WiFi gratuito
•    Una ricca colazione con tanti dolci fatti in casa
•    biciclette da passeggio
•    Servizio segreteria (invio fax, fotocopie e download dati da dispositivi esterni).

Attrattive principali saranno i gioielli luminosi appesi lungo viale Ceccarini e viale Dante e firmati dai personaggi del mondo dello spettacolo, la magica pista di pattinaggio su ghiaccio proprio sul dal mare, gli spettacoli e i concerti che si alterneranno sul palco di Piazzale Roma durante la Notte di Capodanno. La serata sarà poi coronata dallo spettacolo di fuochi d’artificio a ritmo di musica in piazzale Roma, in fondo a Viale Ceccarini.

La maggior parte degli eventi di Capodanno a Riccione viene organizzata nei locali più famosi, con la presenza di ospiti famosi e dj set internazionali. Per chi ama la musica moderna e ballare fino a tarda notte, quindi, il Capodanno 2012 a Riccione offre tantissime opportunità di divertimento.

La mattina poi per i più coraggiosi sarà possibile aggregarsi alla compagnia dei temerari del mare che armati di sana pazzia dalle ore 12 si tufferanno nelle gelide acque del mare per poi uscire e brindare con tutti i presenti con vin brulè e the caldo.

Elenco degli eventi del Capodanno Riccione 2012:

Dal 30 Dicembre al 6 Gennaio

• Il parco Oltremare di Riccione rimarrà aperto anche in occasione del Capodanno 2012 con la rassegna Magic Christmas che prevede show di magia, spettacoli di delfini e mercatini natalizi.

31 Dicembre

• Capodanno 2012 all’insegna della musica minimal e techno al Cocoricò di Riccione con una serata con la musica di Marco Carola e B2b Loco Dice con 12 ore non stop presso la sala Piramide; il Capodanno 2012 della sala Titilla sarà invece animato da Andrea Arcangeli.
• Torna la serata di musica e divertimento in Piazzale Roma a Riccione per il Capodanno 2012 con una festa che culminerà con il brindisi di mezzanotte e lo spettacolo di fuochi d’artificio.

Dal 5 all’8 Gennaio

• Nuova edizione di Mc Hip Hop Contest, speciale evento di Riccione dedicato alla danza hip hop con stage e lezioni tenute da coreografi di fama internazionale; maggiori informazioni su www.mchiphopcontest.com.

preparazione della piadina

Piada

Per 10 piade

farina tipo 0 kg 1

strutto di puro suino di prima qualità g 200

sale g 15

acqua tiepida q. b.

Fare la fontana con la farina. Disporre all’interno lo strutto, fatto

ammorbidire a temperatura ambiente, e il sale. Aggiungere acqua

tiepida, fino a formare un impasto morbido e liscio. Formate dieci

palline e fate riposare coperto con panno pulito per quindici minuti.

Stendete le piade del diametro di venticinque cm e allineatele una a

fianco all’altra su dei panni puliti. Se si attaccano mentre le stendete,

aggiungete un po’ di farina sulla spianatoia.

Si passa ora alla cottura. Il “testo” deve essere ben caldo, come il

ferro da stiro quando si deve stirare il cotone – lino. Appoggiare la

piada sul testo e punzecchiarla con una forchetta muovendola per

fare in modo che si cuocia in modo uniforme. Quando sara` cotta da

un lato giratela e cuocetela dal lato opposto.

Sarebbe meglio mangiare le piade mano a mano che si cuociono. Se

dovete aspettare, tenetele al caldo ma non sovrapponetele. Nel caso

si possono anche velocemente riscaldare.

Tratto dal libro di ricette di Magnani Lia “farina del mio sacco”

“Adria Cup” – torneo internazionale di calcio

“Beach Line Festival” torneo internazionale di beach volle

“Coppa Adriatica” torneo internazionale di calcio

Non mancheranno mercatini e iniziative musicali. Sperando in un tempo soleggiato si potrà organizzare un pic nic in spiaggia, girare la città in bici, passeggiare per le vie del centro.

Guardavo con meraviglia le piante cariche di limoni enormi con la buccia spessa e un po’ bitorzoluta. Pensavo fossero cedri.

“Sono limoni delle nostre coste”, mi disse una donna che li vendeva, indovinando la mia curiosità. “Con questi si fa principalmente il limoncello!”. Limoncello? Non sapevo cosa fosse e così le chiesi di spiegarmi di più. “E’ un liquore digestivo fatto con la buccia di questi limoni, ed è molto apprezzato”. Chiesi allora la ricetta, che la donna mi diede molto gentilmente

Magnani Lia

Quali saranno le novità della Notte Rosa 2011? L’edizione di quest’anno, che andrà in scena venerdì 1 luglio, si preannuncia ricca di spettacoli, concerti, mostre, fuochi d’artificio e tante belle sorprese, all’insegna del tema del sogno.
I primi nomi – I Modà, Raphael Gualazzi con Fabrizio Bosso, Teresa Salgueiro, Joan as Police Woman, solo per farne alcuni – sono già stati resi noti, altri verranno svelati nelle prossime settimane.
Per non perderli, continuate a seguire l’evento attraverso il sito o sulla pagina Facebook.

spaghetti Trampolines

Era il 1975 quando introdussi questo piatto nel nostro menu.

Prima della loro introduzione ufficiale dovetti lavorarci sopra parecchio, perché sentivo che la ricetta non era ancora completamente a punto.

Gli spaghetti con le cozze non sono certo parte della tradizione locale, anzi le cozze erano viste da alcuni con un certo sospetto, e il loro approvvigionamento inizialmente era possibile solo attraverso le persone che andavano a raccoglierle sugli scogli a Gabicce. In seguito fu possibile comprarle in pescheria, e allora pensai che era il momento di introdurle nel menu.

Così provai e riprovai e alla fine, anche grazie ai suggerimenti di qualche cliente, raggiunsi la ricetta definitiva. Anche questo piatto è caratteristico del nostro ristorante perché siamo stati i primi a farlo, ed è molto apprezzato da chi è goloso di mitili.

Magnani Lia

A un certo punto, molti anni fa, soprattutto a causa di una pesca indiscriminata, il loro prezzo salì da cento a cinquecento lire al kilo.

Non volevamo modificare il prezzo sul menu, anche perché, nella nostra considerazione, si trattava pur sempre di “poveracce”, e così mi venne un’idea.

Perché invece del solito sugo con vongole sgusciate, non farli direttamente col guscio?

A Napoli dopo tutto li hanno sempre fatti così, inoltre avevano anche un aspetto più invitante ed erano più fragranti.

In un primo momento la novità fu presa con un certo stupore, ma i clienti la accettarono poi con entusiasmo.

Oggi questa presentazione del piatto ha sostituito in pratica ovunque quella più antica.

Sono orgogliosa di essere stata fra i primi a introdurre questo cambiamento nella cucina riccionese.

Magnani lia

L’ho inserita nel menu del nostro ristorante quasi per scherzo, dopo che era stata per tante volte protagonista delle nostre feste in famiglia.

Non pensavo certamente al successo che ha avuto e che ha ancora oggi.

Dal 1966 è il più richiesto di tutti i nostri dolci.

Magnani Lia