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limoncello
Conobbi questo liquore negli anni ’80, durante le vacanze a Ischia.
Guardavo con meraviglia le piante cariche di limoni enormi con la buccia spessa e un po’ bitorzoluta. Pensavo fossero cedri.
“Sono limoni delle nostre coste”, mi disse una donna che li vendeva, indovinando la mia curiosità. “Con questi si fa principalmente il limoncello!”. Limoncello? Non sapevo cosa fosse e così le chiesi di spiegarmi di più. “E’ un liquore digestivo fatto con la buccia di questi limoni, ed è molto apprezzato”. Chiesi allora la ricetta, che la donna mi diede molto gentilmente
Magnani Lia
caipirinha
Caipirinha Ingredienti 50 ml di cachaça 1 lime 1 cucchiaino di zucchero di canna ghiaccio Inoltre… Cocktail & Drink estivi : Cocktail & Drink: i classici estivi » Ricette con agrumi : Agrumi: Drink e Cocktail a base di agrumi » Procedimento Lavate bene il lime e tagliatelo a pezzetti che verserete nell’ apposito bicchiere facendo in modo che la sua polpa sia rivolta verso l’ alto. Spolverizzatelo con lo zucchero di canna e, aiutandovi con un pestello, schiacciate il lime in modo da fare fuoriuscire il suo succo,aggiungete la cachaça e mescolate bene. Per ultimi aggiungete i cubetti di ghiaccio,mescolate di nuovo e…
Ricetta caipirinha
Caipirinha
Ingredienti
50 ml di cachaça
1 lime
1 cucchiaino di zucchero di canna
ghiaccio
Procedimento
Lavate bene il lime e tagliatelo a pezzetti che verserete nell’ apposito bicchiere facendo in modo che la sua polpa sia rivolta verso l’ alto. Spolverizzatelo con lo zucchero di canna e, aiutandovi con un pestello, schiacciate il lime in modo da fare fuoriuscire il suo succo,aggiungete la cachaça e mescolate bene. Per ultimi aggiungete i cubetti di ghiaccio,mescolate di nuovo e…
